ブラジルから来た子どもたちとお母さん、地域のボランティアで作ったブラジルの文化紹介本。様々な料理、歌、遊びを分かりやすく紹介している他、ポルトガル語の楽しい学習方法も掲載。

タイ、カンボジア、トルコの家庭料理を、作り方を写真で説明しながら、分かりやすく紹介している。料理の写真もカラーで綺麗。

ヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、アジア、中近東などの国々で作られている様々な種類のサラダを紹介。手軽に作れるものが多いので、料理教室にも最適。

アジアはベトナム、タイ、韓国、インド、スリランカ、トルコ、アフリカはエジプト、ケニア、エチオピア、中南米はメキシコ、ブラジル、アルゼンチンの８０以上の家庭料理を紹介。豪華な写真付。

家庭料理を通して各国の食文化を学ぶ「家庭料理入門シリーズ」。料理の作り方だけでなく、食に関する生活様子も描かれている。

１４人の料理研究家がアジア１４カ国の料理をそれぞれ約１５品選んで紹介している。素材用語や素材の入手先の付録付。

ロシア人の食卓、食事のしきたりとマナーをはじめ、「ボルシチ」「ピロシキ」に代表されるロシア料理の２１のレシピを紹介。ロシア語による料理用語の付録付。

家庭で作れるハワイ料理案内本。常夏を感じさせる料理や飲物はもちろん、日本風ハワイ料理もある。

アジアキッチンＴＫのオーナーシェフであるタン・ユンナン氏が送るマレーシア料理ワールド。マレー料理をはじめ、屋台の料理、中華料理、インド料理と、他民族国家であるマレーシアの様々な料理を紹介。

「本場仕込みのやさしい家庭料理」というサブ・タイトルがついているこの本は、スペインを愛する日本人料理研究家によって書かれたもの。スペインの地方料理も紹介されている。